7. Рулетики из копченого мяса и дыни

Не все любят сочетание мяса и фруктов.  Но некоторые любят выпендрится. А некоторым реально нравится.

В общем, легкое блюдо, но престижное. Типа салата «Капрезе».

Рулетики.

Продукты; копчености из цельного мяса(не колбаса), которые вам нравятся. Или доступны по цене. Дыня. Шпажки.

Как готовить: Нарезать тонко  копченое мясо поперек волокон. Кусочек дыни очистить от кожуры. Дыню нарезать тонко чистилкой для овощей. Полжить дыню на кусочек мяса, завернуть дыней вовнутрь рулетиком. Сколоть шпажкой.

Примечание:  Можно использовать готовую нарезку. Вкуснее всего с сырокопченым мясом.

Вариации: если вам доступно только варено-копченое мясо, лучше сделать с персиком. Вынуть из персика косточку, нарезать полумесяцем. Выложить на тарелку: кусочек мяса — персик, кусочек мяса — персик.  Правда, некоторые мужчины не в теме, и после третьей рюмки начинают выбирать мясо с тарелки и полностью игнорируют кусочки персика. Нужно просвещать таких негламурных особей. Но осторожно, все-таки после третьей рюмки...

Я считаю, что закуска из копченого мяса и дыни — идеальна под коньяк. Равно как крекеры с голубым сыром. Идеальная посиделка с подружками — коньяк, рулетики из копченого мяса и дыни, крекеры, намазанные мягким голубым сыром, еще я б добавила шпажки из кубика твердого сыра и половинки кураги, и поднос с фруктами. Приятных разговоров!

 

 

Обсудить у себя 0
Комментарии (0)
Чтобы комментировать надо зарегистрироваться или если вы уже регистрировались войти в свой аккаунт.

Войти через социальные сети:

Знайка-хозяйка
Знайка-хозяйка
Было на сайте никогда
47 лет (01.01.1970)
Читателей: 3 Опыт: 0 Карма: 1
Я в клубах
Новичкам MyPage.Ru Пользователь клуба
Кулинария Пользователь клуба
все 3 Мои друзья