Когда я только вышла замуж, то первые годы замужества мне очень хотелось быть идеальной женой. Ну просто без страха и упрека. И я рьяно ринулась выполнять все, что, как мне казалось, для этого необходимо. Родила двоих детей, вылизывала квартиру до сияния, работала на двух-трех работах а по ночам гладила детям носочки, чтоб в садик пошли идеально одетые дети. И само-собой, готовила разные вкусности из рецептов высокой кухни.

Потом я стала старше и поумнела. Поняла, что идеальных жен не бывает. А у мужчин вкусовые рецепторы не так развиты, как у женщин. Сами понимаете — курение, водка со спиртом и пивные посиделки с таранькой этому не способствуют. Поэтому тонкое консоме с ложкой белого вина я навсегда вычеркнула из свой жизни, равно как и желание быть образцовой женой. И начала собирать рецепты, которые отвечают таким критериям:

1. Просты в приготовлении.

2. Дешевы.

3. Вкусны.

Здесь я хочу описать некоторые рецепты и приемы, которыми сама с удовольствием пользуюсь. Большинство блюд мне рассказали соседки и знакомые, некоторые придумала сама.

Надеюсь, что мой опыт поможет многим женщинам облегчить «третью смену» — домашний труд.